Preparación:
En una licuadora grande, mezclamos la cerveza, el jugo de naranja, el jugo de limón, los ajos y la cebolla. Salpimentamos al gusto y licuamos bien hasta que todos los ingredientes queden bien combinados.
Colocar toda la carne y las costillas en un recipiente grande. Agregamos toda la mezcla anterior a la carne bañándola bien. Se deja reposar mínimo por 12 horas (preferiblemente 24 horas), para que absorba todos los sabores.
Pasado el tiempo de reposo de la carne, encendemos los carbones y asamos la carne hasta el punto deseado, siempre bañando un poco con la marinada para que se mantenga el sabor.
El truco esta en siempre bañar o con una brocha pasar la marinara a la carne mientras se prepara para que esta mantenga el sabor y se mantenga ese delicioso gusto que le encantara a todos.
Sugerencia: Se puede utilizar cualquier tipo de carne, preferiblemente de res, pero de igual forma puedes usar cerdo u otro tipo de carne de tu preferencia, acompáñala con yuca o arroz.
En una licuadora grande, mezclamos la cerveza, el jugo de naranja, el jugo de limón, los ajos y la cebolla. Salpimentamos al gusto y licuamos bien hasta que todos los ingredientes queden bien combinados.
Colocar toda la carne y las costillas en un recipiente grande. Agregamos toda la mezcla anterior a la carne bañándola bien. Se deja reposar mínimo por 12 horas (preferiblemente 24 horas), para que absorba todos los sabores.
Pasado el tiempo de reposo de la carne, encendemos los carbones y asamos la carne hasta el punto deseado, siempre bañando un poco con la marinada para que se mantenga el sabor.
El truco esta en siempre bañar o con una brocha pasar la marinara a la carne mientras se prepara para que esta mantenga el sabor y se mantenga ese delicioso gusto que le encantara a todos.
Sugerencia: Se puede utilizar cualquier tipo de carne, preferiblemente de res, pero de igual forma puedes usar cerdo u otro tipo de carne de tu preferencia, acompáñala con yuca o arroz.