Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en el orden en que están en esta receta y formar una masa. Amasar unos diez o quince minutos y dejar levar en un bol tapado con papel film. Una vez que levó, poner un poquito de aceite a la mesa y cubrir con polenta (harina de maíz). Hacer bolitas bien formadas con la masa y pasar por la harina de maíz. Poner la bolita entre las dos manos y achatar bien la galleta. Pinchar con un tenedor y mandar al horno medio fuerte hasta que estén doradas. Una vez que están frías, se puede guardar en una caja de metal y dura por mucho tiempo.
Mezclar todos los ingredientes en el orden en que están en esta receta y formar una masa. Amasar unos diez o quince minutos y dejar levar en un bol tapado con papel film. Una vez que levó, poner un poquito de aceite a la mesa y cubrir con polenta (harina de maíz). Hacer bolitas bien formadas con la masa y pasar por la harina de maíz. Poner la bolita entre las dos manos y achatar bien la galleta. Pinchar con un tenedor y mandar al horno medio fuerte hasta que estén doradas. Una vez que están frías, se puede guardar en una caja de metal y dura por mucho tiempo.