Preparación:
Se pone a cocer el pollo con un poco de cebolla y sal.
Aparte se cocen los tomatillos y los chiles. Sólo dejamos que los tomatillos cambien de color por que si cocemos demasiado el tomatillo puede quedar amarga la salsa !
Ya que estén, se muelen con ajo, cebolla y un poco de cilantro.
Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite para freír la salsa. Yo le pongo knorr suiza para sazonarla o pueden usar sal.
Se frien las tortillas. se posan en la salsa y se hacen rollitos. Una vez que enrollaron todas, se les pone el queso de su preferencia para gratinar. Yo usé queso manchego.
Las meten al microondas a gratinar y cuando están listas, se bañan en la salsa verde hasta que queden bien mojadas.
Esto lleva abundante salsa.
Se les coloca la pechuga ya desmenuzada encima , queso fresco, cebolla , un poco de cilantro bien picadito y crema !!!
MyrNa FnTs
Se pone a cocer el pollo con un poco de cebolla y sal.
Aparte se cocen los tomatillos y los chiles. Sólo dejamos que los tomatillos cambien de color por que si cocemos demasiado el tomatillo puede quedar amarga la salsa !
Ya que estén, se muelen con ajo, cebolla y un poco de cilantro.
Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite para freír la salsa. Yo le pongo knorr suiza para sazonarla o pueden usar sal.
Se frien las tortillas. se posan en la salsa y se hacen rollitos. Una vez que enrollaron todas, se les pone el queso de su preferencia para gratinar. Yo usé queso manchego.
Las meten al microondas a gratinar y cuando están listas, se bañan en la salsa verde hasta que queden bien mojadas.
Esto lleva abundante salsa.
Se les coloca la pechuga ya desmenuzada encima , queso fresco, cebolla , un poco de cilantro bien picadito y crema !!!
MyrNa FnTs