Preparación:
Cortar la cebolla y el ajo en cubitos pequeños. Dorar en una sartén a fuego medio con un poquito de aceite.
Cuando la cebolla esté transparente agregar los frijoles escurridos, (reservar un poco del agua de los frijoles por si la preparación queda muy seca).
Cocinar los frijoles y cuando comienzan a desarmarse se pisan con un pisapapas o se mezclan muy bien hasta obtener una textura suave. Si le falta líquido a la preparación puedes usar el agua de los frijoles. Agregar sal y pimienta a gusto. Si se desea, se puede agregar un poco de picante.
Cortar la cebolla y el ajo en cubitos pequeños. Dorar en una sartén a fuego medio con un poquito de aceite.
Cuando la cebolla esté transparente agregar los frijoles escurridos, (reservar un poco del agua de los frijoles por si la preparación queda muy seca).
Cocinar los frijoles y cuando comienzan a desarmarse se pisan con un pisapapas o se mezclan muy bien hasta obtener una textura suave. Si le falta líquido a la preparación puedes usar el agua de los frijoles. Agregar sal y pimienta a gusto. Si se desea, se puede agregar un poco de picante.