Preparación:
Como primer paso, para preparar las milanesas de carne molida, mojamos las miga de pan en un bol con un poco de agua o leche y dejamos reposar por unos 10 minutos.
Pasado el tiempo mezclamos el pan mojado con la carne picada, le agregamos sal y un poco de orégano. Vamos armando unos bollitos de carne picada, más o menos de unos 6 centímetros.
En un plato hondo batimos los huevos con una pizca de sal y de orégano. Primero vamos a pasar el bollo de carne molida por pan rallado y le vamos dando la forma de milanesa, pasamos por el huevo batido y por ultimo volvemos a pasar por pan rallado.
Una vez que tenemos todas la milanesas listas, ponemos en un sartén abundante aceite caliente. Sacar del aceite cuando se hayan dorado de ambos lados. Dejamos reposar sobre una servilleta absorbente.
Se pueden hacer al horno también si se desea, se colocan en una fuente con un poco de aceite, se rocían con un poco de aceite por encima, horno a 400F y cuando estén doradas, ya están listas.
Como primer paso, para preparar las milanesas de carne molida, mojamos las miga de pan en un bol con un poco de agua o leche y dejamos reposar por unos 10 minutos.
Pasado el tiempo mezclamos el pan mojado con la carne picada, le agregamos sal y un poco de orégano. Vamos armando unos bollitos de carne picada, más o menos de unos 6 centímetros.
En un plato hondo batimos los huevos con una pizca de sal y de orégano. Primero vamos a pasar el bollo de carne molida por pan rallado y le vamos dando la forma de milanesa, pasamos por el huevo batido y por ultimo volvemos a pasar por pan rallado.
Una vez que tenemos todas la milanesas listas, ponemos en un sartén abundante aceite caliente. Sacar del aceite cuando se hayan dorado de ambos lados. Dejamos reposar sobre una servilleta absorbente.
Se pueden hacer al horno también si se desea, se colocan en una fuente con un poco de aceite, se rocían con un poco de aceite por encima, horno a 400F y cuando estén doradas, ya están listas.