Preparación:
Lavar las papas en agua bien fría (se pueden pelar o dejar con cáscara...recordar que la cáscara tiene la mayor parte de vitaminas y minerales). Dejar que corra el agua hasta que se vea cristalina. Cortar las papas en bastones finos, poner en un plato y llevar al freezer hasta que estén congeladas.
Poner aceite en una sartén y freír teniendo cuidado de que el aceite no salte ya que están congeladas y eso puede suceder.
Poner en una servilleta absorbente, agregar sal y servir.
Se pueden hacer sin congelar pero éste es un secretito para que las papas salgan más crocantes.
Lavar las papas en agua bien fría (se pueden pelar o dejar con cáscara...recordar que la cáscara tiene la mayor parte de vitaminas y minerales). Dejar que corra el agua hasta que se vea cristalina. Cortar las papas en bastones finos, poner en un plato y llevar al freezer hasta que estén congeladas.
Poner aceite en una sartén y freír teniendo cuidado de que el aceite no salte ya que están congeladas y eso puede suceder.
Poner en una servilleta absorbente, agregar sal y servir.
Se pueden hacer sin congelar pero éste es un secretito para que las papas salgan más crocantes.